A tapioca tornou-se muito popular em diversas regiões do Brasil, e muitas vezes substituída pelo pão .
O grande problema é associar a tapioca como um alimento que ajuda no emagrecimento. Será que trocar a tapioca pelo pão ajuda na perda de peso?
A diferença em relação ao pão é a ausência do trigo. Inflamação na parede intestinal parece estar relacionada com uma proteína encontrada no trigo que o pão é feito.
A composição da tapioca apresenta alto índice glicêmico, muitas calorias, poucas fibras e nutrientes.
O índice glicêmico da tapioca é (115), maior que do pão (100) e do arroz branco (81). Isso pode aumentar rapidamente a glicemia provocando pico de insulina. FATORES QUE AUMENTAM O EXCESSO DE PESO E GORDURA CORPORAL.
Não estou aqui para dizer que a Tapioca não vale nada e que deve ser cortada radicalmente. Minha idéia é apenas alertar para mais um dos alimentos mágicos e da moda, que na verdade, não tem nada de extraordinário.

Mas, se você gosta da tapioca vamos pensar em uma solução para reduzir o Índice glicêmico: usar recheios com alimentos ricos em proteínas , fibras e gordura de boa qualidade como o abacate.
Dicas: o recheio pode ser de frango desfiado, ovos, atum. E a massa ser misturada com linhaça ou chia.
ATENÇÃO: O problema é querer ser emagrecido(a),quando o certo seria querer emagrecer.

Como curtir as festas de fim de ano com a família e os amigos sem culpa e compulsão alimentar ?

Muitas pessoas falam : “essa época do ano a ansiedade e compulsão aumentam só de pensar em tantas festas”; “acho que vou engordar muito”, etc..

As mulheres são as mais preocupadas com o emagrecimento neste período.

O primeiro passo é compreender a luta entre o nosso cérebro consciente e o inconsciente e sua influência no emagrecimento. O seu Cérebro consciente fala que vai se controlar no quesito alimentação e bebida. Portanto o seu Cérebro inconsciente come tudo de forma descontrolada e compulsiva. E o que acontece? Entra em ação o seu Cérebro Consciente dizendo que você estragou tudo que fez durante o ano, que você não consegue mesmo emagrecer e vem aquele sentimento de culpa. NESSE MOMENTO SURGE O EFEITO JÁQUÊ. Ele funciona assim: JÁQUÊ eu sai da dieta agora vou largar tudo. JÁQUÊ eu faltei muito á academia.. JÁQUÊ é difícil mesmo…….E por aí aparecem muitas desculpas.

MAS COMO CONTROLAR TUDO ISSO? Você tem que entender que está no controle da situação. E  os alimentos e  a Dieta não podem te controlar. É importante você compreender que pode comer e fazer qualquer coisa . Dessa forma a sensação de RESTRIÇÃO sai de sua mente. Por que pensar em Dieta,  pensar em Restrição gera ansiedade e vontade de meter o pé na Jaca. ESTANDO NO CONTROLE PODEMOS PROGRAMAR DE FORMA ANTECIPADA O QUE COMER nas festas de fim de ano e também a quantidade. Quando você vai para essas festas com a sensação que pode comer o que gosta e entendendo que a decisão é sua, aquela sensação de restrição desaparece e consequentemente a compulsão também.

FELIZ EMAGRECIMENTO COM AS FESTAS DE FIM DE ANO.

O jogo da perda de peso pode ser exemplificado pela obsessão de contar calorias, utilizando-se de estratégias onde comer menos e fazer mais exercício para atingir o sonhado peso corporal. NO JOGO DA PERDA DE PESO a Restrição, Privação e Punição  são sinônimos de DESÂNIMO, AUTO-COBRANÇA e sensação de IMPOTÊNCIA.

DEFINITIVAMENTE ESTE NÃO É O MELHOR CAMINHO NA BUSCA PELO “PESO IDEAL”, pelo “corpo ideal”. SE É QUE OS MESMOS EXISTEM.

Por outro lado, quando COMPREENDEMOS a Perda de Peso como parte de um TODO, COMO ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL, ficamos “mais leve e de forma leve”.

A perda de peso como Estilo de Vida Saudável significa alimentar de forma correta. Compreendemos que não existem alimentos proibidos e sim ideais para a perda de gordura, para um corpo mais saudável e com mais disposição.

Ao longo do tempo com os benefícios proporcionados pelo exercício físico, automaticamente sua ingestão calórica é reduzida de forma espontânea e sem pressão.

Nós acreditamos que emagrecer exige respeito com a saúde física e psicológica das pessoas. Educar as pessoas para o estilo de vida saudável através do Exercício Físico Personalizado. ESSA É A NOSSA MISSÃO. SEM FÓRMULAS MÁGICAS, SEM MÁSCARAS. E COM MUITA RESPONSABILIDADE.,

Não estamos em busca do corpo ideal. Mas sim com o compromisso em conscientizar as pessoas que VALE A PENA VIVER MAIS E MELHOR.

Ter mais saúde, disposição para as tarefas diárias, viver mais e melhor realmente devem ser os objetivos principais quando estamos inseridos em um Programa de  exercícios físicos e alimentação saudável .

Portanto, todos querem ficar mais bonitos, reduzir algumas gordurinhas, tonificar a musculatura, ter pernas e barrigas mais bonitas.. NÃO É CRIME NEM PECADO QUERER MELHORAR A ESTÉTICA, DESDE QUE SEJA DE FORMA RESPONSÁVEL E SAUDÁVEL.

No decorrer deste processo algumas pessoas apresentam mais dificuldades em obter resultados, enquanto outras atingem um determinado ponto de estagnação.  SE VOCÊ NÃO ESTÁ PERCEBENDO MUDANÇAS EM SEU CORPO É HORA DE FAZER ALGUMAS ALTERAÇÕES:

• Treinos monótonos: Converse com seu Professor e peça alterações em seu programa de exercícios físicos;
• Detetive do açúcar: investigue quais alimentos você utiliza que tem açúcar. Procure cortar ao máximo;
• Evite o trigo: uma das mudanças impactantes é a retirada do trigo: pães, massas, bolos, cereais;
• Atenção com as frutas: algumas têm índice glicêmico alto. Utilize as frutas com a chia, linhaça.
• Seja uma pessoa ativa: mesmo que vc faça exercícios físicos 3 ou 4 vezes por semana, procure utilizar as escadas. Não passe muito tempo do dia sentado.
• Beba bastante água de atenção com seu sono.

Tenha persistência, formar bons hábitos leva tempo. No entanto nada de desistir quando os resultados demoram para acontecer. Faça as mudanças citadas acima. Observe o que mais funciona para você tanto nos tipos de exercícios quanto nos hábitos alimentares.

 Estilo de Vida Saudável gera mais Saúde e Bem Estar. E claro, ficar mais  bonito(a) eleva a auto estima e gera mais motivação

Você já ouviu falar nos alimentos e dieta low carb? A proposta é reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. Vale destacar que a redução exagerada de carboidratos, algo abaixo de 40%, até auxilia no  emagrecimento, porém  não será saudável e pode ocasionar consequências graves para a saúde.  O CORRETO É BUSCAR ORIENTAÇÃO COM SUA NUTRICIONISTA QUE VAI ORIENTAR O PERCENTUAL correto que deve e pode ser reduzido dos carboidratos em sua alimentação e por quanto tempo.

QUAL A FUNDAMENTAÇÃO DA DIETA LOW-CARB?

A idéia central seria o consumo de carboidratos de baixo índice glicêmico, cuja glicose (açúcar) é absorvida em uma velocidade mais lenta pelo organismo e assim não ocorre picos de glicose e nem de insulina. Quando ingerimos alimentos com alto índice glicêmico a insulina entrará em ação imediatamente, assim que houver açúcar em excesso em nosso organismo. Nesse momento, ela reduzirá os níveis de glicose. Nosso cérebro será acionado, para dar o alerta de que precisamos de energia novamente, então sentiremos fome. Ingerimos novos alimentos (carboidratos de alto índice glicêmico) que irá elevar os níveis de glicose novamente. Com os alimentos Low-carb estes picos de insulina não ocorrem.

QUAIS SERIAM OS ALIMENTOS LOW-CARBS?

As principais frutas low carb são: abacate, morango, pêssego, melão e coco.

Uma estratégia interessante no consumo das frutas é a ingestão com uma fonte de fibras, como a chia, por exemplo, ou as que podem ser consumidas com o bagaço como a mexerica ou laranja.

As principais verduras e legumes que apresentam uma  baixa quantidade de carboidratos são: abobrinha, brócolis, couve-flor, acelga, cogumelos, aipo, tomate cereja, couve, agrião, pimentão, aspargos,  berinjela, espinafre, pepino, cebola, chuchu, vagem, rúcula, escarola, alho-poró, aipo e alface.

Assim como toda informação relacionada com hábitos alimentares e exercícios físicos busque orientações com profissionais capacitados.

Nos últimos anos este problema tem afetado principalmente as mulheres que além de atuarem profissionalmente , ainda têm  que cuidar da casa e dos filhos.

Vou expor o resumo de um Estudo que mostrou que uma rotina de Exercícios Físicos de curta duração tem os mesmos efeitos para a Saúde que o tradicional de longa duração.

O pesquisador Canadense Gibala (2006), dividiu os participantes de seu estudo em dois grupos. Acompanhe a tabela abaixo

Observem que o Grupo 2 gastou 90% menos tempo por semana e obteve os mesmos resultados na melhoria do condicionamento físico. Os participantes de ambos os grupos treinavam 3 vezes por semana.

Entretanto para você realizar Exercícios de curta duração e alta intensidade (HIIT) procure um profissional preparado e capacitado para elaborar o melhor programa de acordo com sua realidade.

Eu poderia lhe dizer que esse é um assunto fundamental para aumentar os seus resultados, mas você provavelmente já sabe disso, não é verdade?

Pesquisas têm comprovado diversos benefícios quando o ATENDIMENTO NA MUSCULAÇÃO OCORRE COM HORÁRIO MARCADO E O PROFISSIONAL ATENDE NO MÁXIMO 5 PESSOAS POR HORÁRIO.

 Com  atendimento para pequenos grupos o treinamento foge da rotina, os exercícios e sua execução recebem atenção especial, o programa é alterado com frequência e  relacionados com o objetivo do cliente.

Mais cedo ou mais tarde, você vai se perguntar:‘Porque eu não encontrei esse tipo de serviço ainda?

 Clientes que trocaram a musculação convencional pela Personalizada em grupo reduzido constataram diversos benefícios: mais resultado em menos tempo; mais segurança e qualidade na execução dos exercícios; mais atenção do Professor; mais motivação para treinar. Além de ser bem similar ao serviço de Personal Trainer .

Talvez você não tenha percebido a importância de evitar alguns alimentos e incluir outros quando o assunto é retenção hídrica.

Podemos chamar de vilões os alimentos que contribuem para a retenção de líquidos. Nesse grupo estão os produtos industrializados, normalmente ricos em sódio (muito utilizado no processo de conservação), como os molhos prontos e temperos, alimentos em conserva, embutidos e refrigerantes. Bebidas alcoólicas também fazem parte desse grupo, além dos adoçantes a base de sacarina sódica e ciclamato de sódio.

Para evitar a retenção hídrica vale inserir no cardápio chás e alimentos diuréticos. Como exemplo, podemos citar: dente de leão, cavalinha, chá branco, melão, melancia, abacaxi, alface, pepino, entre outros. Além disso, vale lembrar a ingestão de água, fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo.

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 Dica  da nossa Nutricionista Taciane Peron.

O significado da palavra emagrecer muitas vezes é interpretada como algo impossível por muitas pessoas por estar ligada á restrição, privação, abrir mão do happy hour, passar horas fazendo exercícios físicos.

Ao adotar um novo plano alimentar a sensação é que o número de restrições é enorme como abrir mão de muitas coisas prazerosas como ir a uma festa, sair para jantar. Fatos que acabam gerando ansiedade, pressão e alta expectativa com resultados rápidos. E quando a pessoa foge do plano alimentar comendo um doce vem aquela sensação de sentimento de culpa e frustração.

O primeiro passo é ressignificar a palavra emagrecer e compreender que adotar um Programa de Emagrecimento não passa necessariamente por restrições extremas.

Emagrecer de forma saudável e definitiva vai muito além de contar calorias e passar horas fazendo exercícios físicos. É fundamental mudar nossa forma de pensar, hábitos e comportamentos. E sobretudo a forma que relacionamos com a comida.

Fazer escolhas saudáveis e conscientes,  entender que emagrecer é para sempre, é estilo de vida. E desta forma os dias de exceção devem e podem estar presentes para desfrutar de um jantar com os amigos,comer aquele doce preferido.

De forma equilibrada, com uma equipe multidisciplinar, compreensão das dificuldades, paciência e um plano de ação com foco em mudança de comportamento, exercício físico personalizado com Plano Alimentar Sustentável podemos chegar no tão sonhado objetivo e lá permanecer.

Nosso organismo é inteligente e quando percebe o  emagrecimento decorrente de dietas radicais, acompanhada de exercícios de longa duração, ele entra em estado de  alerta e reage ECONOMIZANDO SUAS RESERVAS DE ENERGIA, o que significa DIFICULTAR A PERDA DE PESO CORPORAL.

Desta forma muitas pessoas não conseguem emagrecer. Outras têm bons resultados no início mas  não conseguem manter  a médio prazo e o peso é recuperado. ISTO ACONTECE EM FUNÇÃO DE ESTRATÉGIAS ERRADAS: dietas radicais e exercícios aeróbicos de longa duração.

As dietas restritivas além de reduzirem o metabolismo acabam desmotivando as pessoas, pois ninguém consegue manter algo radical e fora de sua realidade por muito tempo.

No tocante aos exercícios físicos existe um mito de que  os aeróbios de baixa intensidade e longa duração são os melhores.Temos exemplos de diversas pessoas que passam horas na esteira e bicicleta ergométrica toda semana e não alcançam o tão sonhado resultado. Quando realizamos os exercícios aeróbicos, no decorrer  do treino  usamos mais gordura. No entanto temos que pensar o que vai acontecer nos períodos subsequentes após o treino. E temos uma surpresa: nosso corpo vai buscar formas de armazenar aquilo que mais gastamos: “GORDURA”. É o famoso processo de SUPERCOMPENSAÇÃO. O organismo vai armazenar aquilo que perdeu.

Para finalizar cabe uma reflexão: Na vida moderna quem tem tempo para ficar horas na Academia? É evidente que temos que buscar um modelo de exercício que potencialize o gasto de gordura no pós treino e que seja de TEMPO REDUZIDO.

Claro que o aeróbico de baixa intensidade e longa duração tem seus benefícios. Mas quando pensamos em tempo-eficiência é necessário repensar muita coisa.

Obrigado por você permitir que eu compartilhe algo com você!

Em breve vamos apresentar soluções no tocante á alimentação e exercícios físicos voltados para perda de peso e redução de gordura corporal.

Fique á vontade para fazer comentários e nos enviar sugestões sobre qual tema você gostaria de ler.

Um Grande Abraço.